L'AUBERGE DU P'TIT LU

Ludovic Huwette
Belloc
47600 Francescas
Aquitaine

https://business.facebook.com/lacuisineduptitlu47/
contact@cuisine-ptitlu.fr
05 58 85 78 76

Message du propriétaire de L'AUBERGE DU P'TIT LU

L'Auberge du p'tit lu a ouvert ses portes le 28 janvier à Rimbez-et-Baudiets dans les Landes, nous vous accueillons dans une ambiance Bistro qui saura vous ravir lors de votre repas. Venez goûter à notre cuisine toute particulière qui marie à la fois, la gastronomie des Landes et les particularités du chef.

Notre carte élaborée par le Chef lui-même, vous laissera le choix et l'occasion, de revenir manger pour apprécier toutes ses saveurs.

L'Auberge du p'tit lu peut aussi vous accueillir dans sa salle restaurant, ayant une capacité allant jusqu'à 80 couverts. Il vous est possible de privatiser la salle voire même le restaurant.

La salle est ornée des tableaux d'une artiste peintre du nom d'Ana Paula avec qui nous travaillons en collaboration. Presque la totalité des tableaux sont à vendre alors n'hésitez pas à demander au gérant de l'établissement pour plus d'information.
Traiteur-la cuisine du p'tit lu

Cuisinier autodidacte, j'ai appris mon métier au contact de chefs de restaurants gastronomiques, traditionnels et brasseries. Mais c'est en cuisinant pour mes proches dont les goûts sont aussi divers que variés (et parfois surprenants !) que j'ai affiné ma sensibilité culinaire et ma signature.

Mon objectif ?

Vous surprendre tant par le goût que par l'esthétique de ma cuisine.Et pour réussir ce pari, je ne travaille qu'avec des matières premières issues de producteurs locaux et privilégie toujours les produits de saison.

Traiteur sur les marchés, j'ai d'ailleurs la chance de côtoyer les producteurs de notre région et de profiter de leurs conseils. Toutes les saveurs, les odeurs et les richesses de nos produits locaux sont pour moi une grande source d'inspiration.

J'aime partir d'un produit pour composer un plat, assembler les saveurs et les confronter pour en tirer un résultat tout sauf ordinaire. Et je joue avec les goûts et les textures pour vous procurer des surprises… jusqu'à la dernière bouchée !

La confiance et l'écoute sont pour moi la clé d'une collaboration réussie.

Vous me confiez la réalisation de vos repas, je vous promets un résultat à la hauteur de vos espérances.