Le label qualité tourisme pour le bar de la Paix

Publié le 08/12/2014

Vendredi, Véronique et Eric Théron, propriétaires du bar, hôtel-restaurant de la Paix à Francescas ont reçu la plaque officielle «qualité tourisme» entourés du maire de la commune et de leur clientèle.

Un label d'Etat attribué aux professionnels du tourisme pour la qualité de leur accueil et des prestations, remis par Laurent Bolzaccini délégataire en Lot-et-Garonne pour le ministère du Tourisme.

Adhérents depuis juin 2013 à «service en tête», Sébastien Mandon, responsable de ce service, les a accompagnés pendant plusieurs mois afin de les aider à finaliser les critères pour être éligible à ce label.

Avec une capacité de 70 couverts, 8 chambres entièrement rénovées, avec au menu : une cuisine familiale traditionnelle, des plats régionaux ou encore des formules économiques le midi, Eric et Véronique viennent d'être récompensés de tous leurs efforts.
Visites mystères

Deux visites mystères successives avec un taux de satisfaction de 88 % ont permis à l'établissement d'accéder au label d'état. Un listing de 138 questions a permis d'évaluer la qualité des prestations : l'accueil, le confort, la propreté, le choix, la qualité des produits. Autant de points inclus dans une charte affichée dans l'établissement, un gage et un repère pour le consommateur.

«Nous espérons que ce label soutiendra le développement de notre clientèle. Nous continuerons dans cette démarche de qualité avec pour objectif de persévérer dans les animations, spectacles et soirées à thèmes», ont déclaré Eric et Véronique arrivés en juin 2013 de Laon (02) où ils tenaient une brasserie.» Nous nous plaisons dans cette région et comptons faire notre possible pour faire vivre notre commerce qui avait décliné durant sa fermeture dans l'attente d'un repreneur».

La soirée s'est poursuivie, conviviale, autour d'un apéritif dînatoire où chacun a pu échanger en souhaitant tout le succès possible aux exploitants.