Une vente annulée - Le boucher du village cherche repreneur

Depuis un certain temps, Mr. Steelandt Serge Joël souhaitait vendre sa boucherie dans la Rue des Puits à Francescas.
Chose fait il y a si peu, mais au moment de la signature, le couple, qui était en train d'acheter la boucherie en question a du affronter son propre divorce et la vente a été annulée. (14/05/2020)

Publié le 01/06/2020 (Le Dépêche)

Quarante deux ans que Serge Steelandt exerce son métier de boucher et aspire à la retraite.

La boucherie, une histoire de famille. Il fera ses premières armes auprès de son grand-père et de son père alors bouchers sur la commune de Nérac. Son parcours le conduira ensuite à effectuer des remplacements dans diverses grandes surfaces du Lot-et-Garonne.

L’année 1987 marquera son installation accompagné de son épouse dans sa propre boucherie à Francescas. Une reprise de l’établissement tenu jusqu’alors par la famille Salaun au cœur du village.

Aujourd’hui il souhaite vendre son fonds de commerce de boucher, charcutier traiteur. Satisfait d’avoir trouvé un repreneur avant la période de confinement Serge Steelandt peut commencer à se projeter dans une nouvelle vie. Manque de chance son repreneur se rétracte pour des motifs consécutifs à un évènement familial et au retrait financier d’une banque. Le voilà de retour à la case départ. Un chiffre d’affaires en progression

Le commerçant a constaté que son chiffre d’affaires a progressé de 15 % en quelques mois. Pas un mirage ni une utopie. Son explication est simple "l’arrivée de la boulangerie-pâtisserie à côté de mon établissement en est la cause. Pendant la période de confinement, franciscains mais aussi habitants des communes voisines sont venus chercher leur pain au village. En cette période de confinement ils ont aussi poussé la porte de ma boutique. Nombre sont revenus délaissant peut-être les grandes surfaces". Avec un cœur de village attractif, où tous les commerces sont présents, la situation de la boucherie permet de faire l’ensemble de ses courses alimentaires dans un petit rayon.

Quant au boucher "ma viande de bovins est estampillée France et plus particulièrement du Sud-Ouest. La viande porcine vient des Pyrénées.". Serge Steelandt précise qu’il poursuivra son activité jusqu’à la reprise de son fonds de commerce. S’il a signalé cette vente auprès de divers organismes il est possible de le contacter
en direct au 05 53 65 47 45 et au 06 15 27 80 19.