Vente directe à La Petite Ferme de Daunine

Publié le 03/06/2023

Depuis leur installation, ces deux passionnés d’élevage n’ont de cesse de développer leur activité sur la ferme dans le respect du bien-être animal. Le couple s’est lancé dans l’élevage de porcs noirs, une race gasconne de couleur entièrement noire. À Daunine, sur la commune franciscaine, ils pacagent en toute liberté sur plus de 6 ha de bois et prairies après un passage par la nursery. Si les débuts ont été difficiles, aujourd’hui le cheptel s’est agrandi. Les conditions de vie des animaux, leur cycle naturel de croissance et une alimentation naturelle donnent à cette race une viande appréciée des gourmets.

Des projets également devenus réalité avec la construction de bâtiments pour abriter le bétail et stocker le matériel. Un nouvel outil qui facilite le travail au quotidien dont la stabulation pour les blondes d’Aquitaine.

Vente en direct. A Daunine, les céréales pour l’alimentation des animaux se cultivent sur les terres de la ferme. Une autonomie, garantie d’une viande saine que les deux producteurs commercialisent en vente directe. Aucun intermédiaire pour des colis à la demande afin de faire le plein de grillades agrémentées par les conseils culinaires avisés de Lucie. Egalement à la vente des lots de saucisses sèches et chorizos, des produits en séchage naturel sur la ferme après cinq semaines en grange "sel poivre et épices et c’est tout".

Pour compléter la demande de la clientèle, nos producteurs de viande proposent fraises, fèves… des légumes cultivés sur la ferme qui juste ramassées sont disponibles en cabane libre service.

Consommer local pour que "la paysannerie, ce métier qui fatigue chaque jour, parfois ingrat, permette de manger des produits propres. Au consommateur de ne pas baisser les bras". La team de Daunine tient à remercier ses clients pour leurs encouragements, ses remarques constructives et sa fidélité.

Dimanche un petit stand à l’occasion de la fête locale a permis à ceux qui ne connaissaient pas la ferme d’apprécier les produits secs. Au moment de l’apéritif, nombreux ont pu déguster planches à partager, cornets de chorizos, saucisses, que du porc noir. "Un régal pour les papilles, du goût", des compliments et une reconnaissance du travail pour Lucie et Matthieu.
Renseignements et commandes : 06 82 43 02 14.